Assalamualaikum para mom dan wanita hebat didunia ini. Kalau berbicara tentang cemilan di Indonesia ini, mungkin banyak ragamnya. Disini saya akan berbagi resep simple dimsum rumahan yang pernah saya masak, mungkin ada diantara para moms yang sedang mencari resep dimsum untuk cemilan praktis dirumah. Dari tulisan ini semoga bisa menjadi inspirasi dan referensi buat para moms ya, adapun kekurangan dan tidak seperti yang mom harapkan mohon diterima dengan lapang dada. Sebab setiap orang dan daerah memiliki ciri khas dan rasa yang berbeda-beda.
Bahan-bahan diantara lain:
Bahan-bahan diantara lain:
1. Ayam fillet 1/2kg (usahakan bagian paha)
agar lebih enak.
2. Udang 1ons (ala kadarnya untuk
2. Udang 1ons (ala kadarnya untuk
menghilangkan amis pada ayam dan
membuat rasa dimsum lebih enak)
3. Satu bungkus saos tiram
4. Kecap asin 4 sendok makan sesuai selera.
5. Penyedap rasa ayam secukupnya
6. Bawang putih tiga siung
7. Satu butir telur ayam
8. Bawang goreng secukupnya
9. Lada secukupnya
3. Satu bungkus saos tiram
4. Kecap asin 4 sendok makan sesuai selera.
5. Penyedap rasa ayam secukupnya
6. Bawang putih tiga siung
7. Satu butir telur ayam
8. Bawang goreng secukupnya
9. Lada secukupnya
10. Kulit dimsum
11. Tepung tapioka/kanji 5-6 sendok makan
Cara pembuatan:
1. Cooper/ blender kasar daging ayam dan
11. Tepung tapioka/kanji 5-6 sendok makan
Cara pembuatan:
1. Cooper/ blender kasar daging ayam dan
udang yang sudah dibersihkan
2. Setelah itu masukkan daging kewadah
2. Setelah itu masukkan daging kewadah
bersih.
3. Masukkan satu butir telur, bawang putih
3. Masukkan satu butir telur, bawang putih
yang sudah dihaluskan, kecap asin, lada,
bawang merah, saos tiram, penyedap rasa
dan tepung tapioka.
4. Aduk hingga semua bahan tercampur.
5. Koreksi rasa, jika sudah pas bentuk
4. Aduk hingga semua bahan tercampur.
5. Koreksi rasa, jika sudah pas bentuk
kedalam kulit dimsum. Usahakan pinggiran
dalam kulit dimsum di oleskan air atau
putih telur untuk perekat, agar menempel
dengan adonan.Saya biasa tidak memakai
toping apapun. Itu opsional bagi yang mau
menambahkan rasa/keindahan bisa pakai
toping sosis,bakso maupun potongan
wartel.
6. Usahakan sebelum mengukus bembatas.
kukusan dioleskan dengan minyak baru,
mencegah kulit dimsum menempel saat
dikukus.
7. Kukus selama 20-25 menit diapi sedang.
Resep sambel/cocolan dimsum.
7. Kukus selama 20-25 menit diapi sedang.
Resep sambel/cocolan dimsum.
Saya biasanya hanya menggunakan
1. Kecap manis secukupnya
2. Saos pedas secukupnya
3. Cabai rawit diuleg/potong sesuai selera.
Menu dimsum rumahan siap disajikan. Bisa menghemat dan membuat perut seisi rumah bahagia, bisa juga untuk stok cemilan tahan lebih 1bulan dalam freezer ya mom.
Resep ini bukan berarti menjadi patokan para pembaca maupun para mom yang sedang mencari resep cemilan rumahan, tapi adanya tulisan ini mudah-mudah cukup membantu para mom ya dalam meningkatkan semangat memasak.
Semangat terus dan selamat mencoba ya mom.
2. Saos pedas secukupnya
3. Cabai rawit diuleg/potong sesuai selera.
Menu dimsum rumahan siap disajikan. Bisa menghemat dan membuat perut seisi rumah bahagia, bisa juga untuk stok cemilan tahan lebih 1bulan dalam freezer ya mom.
Resep ini bukan berarti menjadi patokan para pembaca maupun para mom yang sedang mencari resep cemilan rumahan, tapi adanya tulisan ini mudah-mudah cukup membantu para mom ya dalam meningkatkan semangat memasak.
Semangat terus dan selamat mencoba ya mom.
Sumber gambar:
https://images.app.goo.gl/zTihs2oXG38G7cfTA
Komentar
Posting Komentar